Destinatarios:
Aficionados al mundo del vino. Personas que deseen profundizar en el conocimiento de la cata de vinos y la enología en general. Profesionales de la hostelería y la restauración.
Localización:
Estas jornadas se desarrollarán en el molino del Camping del Pedroso.
Presentación:
A lo largo de cinco jornadas, los buenos aficionados al vino podrán realizar un viaje por los sentidos gustativo, olfativo y visual apreciando algunos de los mejores caldos de las Denominaciones de Origen gallegas. De la mano de los especialistas de cinco prestigiosas bodegas, y con la ayuda de la sumiller Sonia González, de Casa Pendás, los participantes degustarán los vinos presentados en un ambiente inmejorable, en un entorno de gran valor patrimonial y natural, como es el molino de Pedroso.
Cada noche, además del curso de cata de vinos, disfrutaremos de exquisitas tapas cocinadas por el prestigioso cocinero Alfonso Pendás, con ingredientes de las huertas y granjas locales. Los asistentes podrán apreciar el perfecto maridaje de los vinos y las delicias de los fogones elaboradas por este gran restaurador gallego...
PROGRAMA:
Cada martes del mes de marzo, entre las 20:00 h y las 22:30 h, en el molino del camping del Pedroso, en Narón, se realizará una cata de vinos de diferentes y prestigiosas bodegas gallegas. Acompañará a la cata de vinos, una degustación de tapas de la esmerada cocina de Casa Pendás.
Información básica:
Bodegas:
D.O. Rias Baixas
Bodegas Albamar
D. Xurxo Alba
D.O. Monterrei
Bodegas Quinta do Buble
D. Jose Martinez Juste
D.O. Valdeorras
Bodega a Coroa
D. Ricardo Dobao
D.O. Ribeiro
Bodega Pazo Casanova
D. Pedro Casanova
D.O. Ribeira Sacra
Bodega Via Romana
Sumiller: Sonia González Martínez
Cocinero: Alfonso Pendás
Precio:
Asistencia al curso completo de cata de vinos (cinco jornadas): 100 €
Asistencia días sueltos: 25 € por día
Forma de Pago: los interesados que deseen acudir al curso completo deberán hacer un pago de reserva de 50 € en la cuenta número: 2091 0702 86 3040047099. Al menos, una semana antes de la fecha de comienzo del curso, deberán abonar el resto del importe en la misma cuenta corriente. Aquellos que no lo hagan, la organización podrá disponer de su reserva sin devolución del importe adelantado. Los datos a reflejar en el abono del pago serán: Nombre y apellidos del alumno y en el detalle del pago, Curso de cata de vinos gallegos. Los gastos de la transferencia bancaria serán por cuenta del alumno.
Plazas: 40
Contactos:
Silvia Cebeira ( Este enderezo de correo-e está a ser protexido de programas autómatas de envío de correo non sedexado, precisas activar o JavaScript para velo ; 680753084)
Manuel Martínez ( Este enderezo de correo-e está a ser protexido de programas autómatas de envío de correo non sedexado, precisas activar o JavaScript para velo ; 981173691)
Nota:
Se entregará diploma de asistencia a los interesados que lo soliciten, extendido por el Ayuntamiento de Narón, Terranova Interpretación y Gestión Ambiental, S.L., Casa Pendás y el CEIDA (Centro de Extensión Universitaria e Divulgación Ambiental de Galicia).
Información adicional:
Organización:
